Réussir mon atelier en volailles fermières bio Partie 1

Objectif

Formation labellisée « Bien-être animal » validant votre statut de référent BEA formé sur l’espèce volailles selon l’arrêté du 16/12/21 

Pré-requis

Aucun pré-requis n’est demandé pour suivre cette formation.

Validation

Fiche d’évaluation /  évaluation des acquis.

Description

• Connaissance des gallinacées  et  des  palmipèdes.
• Historique et définition du BEA.
• Le concept des 5 libertés et leur déclinaison dans la conduite d ‘un élevage de volaille.
• Les outils d’évaluation et indicateurs du Bien-être animal en aviculture.
• Le démarrage, la poussinière, condition de réussite, indicateur BEA.
• Le couple habitat-parcours : fixe/déplaçable, atouts et faiblesses, confort de travail et indicateurs de BEA.
• Types de bâtiments d’élevage, matériel, litières, gestion des parcours.
• Grippe aviaire : adaptation du couple parcours- bâtiment aux contraintes d’accès au plein air.
• Les aménagements du bâtiment en vue du BEA.
• Santé animale, prévention des prédateurs et parasites.
• Approches BEA : prévention et gestion de la douleur, les techniques alternatives de soins aux animaux.
• Les soins préventifs et curatifs
• Les indicateurs de risques et les indicateurs d’un système en équilibre.
• Principaux soins / applications à quelques cas types (picage, parasites externes, ponte irrégulière, œufs de mauvaise qualité…).
• Connaissance des exigences nutritionnelles, connaissance des valeurs alimentaires des céréales disponibles dans la rotation bio.
• Spécificité des ateliers poules pondeuses et volailles festives et spécificités de la conduite en agriculture biologique.
• Aspects réglementaires (vente, étiquetage…) et sanitaires (hygiène).
• Aspects économiques et commerciaux : outils d’abattage et de transformation, commercialisation et valorisation des produits, planification.
• Visite d’un élevage de volailles et témoignage de l’éleveur sur ses choix et son fonctionnement.

Public visé

• Agriculteur, conjoint collaborateur
• Cotisant solidaire, aide familial
• Candidat à la conversion et/ou à l’installation
• Salarié d’exploitation
• « Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation ».

Moyens pédagogiques

Présentation orale, méthode participative, quizz, présentation d’exemples, visite.

Informations pratiques

Date limite d'inscription : 18 janvier 2023.

Nombre de places : 12.

Dates : 23 janvier 2023 / 24 janvier 2023

Adresse(s) : Ferme Lou Cornal, Le Cornal, 47270 Saint-Pierre-de-Clairac

Durée : 15 heures (2 jours)

Horaires : 9h-12h30 13h30-17h30

Repas : repas à la ferme sur réservation (non pris en charge)