Quelle transformation choisir pour que s’expriment au mieux les propriétés de mes PPAM bio ?
Objectif
• Améliorer les procédés d’extraction afin d’affiner le choix des préparations galéniques commercialisées selon les attentes de la clientèle.
• Maitriser l’influence de différents paramètres sur la qualité d’une transformation à base de PPAM
Pré-requis
Pas de connaissances pré-requises ou prérequis nécessaires.
Validation
Fiche d’évaluation / évaluation des acquis.
Description
Solvabilité et solvants : notions de chimie de base pour comprendre la polarité.
Analyse des procédés d’extraction les plus courants
Les principales familles de métabolites secondaires contenus dans les plantes (phénols et terpènes)
Manières de les extraire et les conserver au mieux, au travers de formes galéniques artisanales (tisanes, sirops, poudres, extraits divers, hydrolats et huiles essentielles, …).
Public visé
- Agriculteur, conjoint collaborateur
- Cotisant solidaire, aide familial
- Candidat à la conversion et/ou à l’installation
- Salarié d’exploitation
Moyens pédagogiques
Diaporama, support écrit, expériences simples
Informations pratiques
Date limite d'inscription : .
Nombre de places : 13.
Dates : /
Adresse(s) : Melle
Durée : 14 heures (2 jours)
Horaires : De 09h00 à 12H30 et 13H30 à 17H00 (Horaires à confirmer)
Repas : Repas tiré du sac
Responsable :
Poulon Béatrice, Conseillère PPAM bio - Charente Maritime - Bio Nouvelle Aquitaine
Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Jean-Baptiste GALLE, pharmacien, docteur en pharmacognosie, formateur et producteur de PPAM
Formateur(s) / Formatrice(s) :
Béatrice POULON
Inscription
Les inscriptions sont fermées.