Produire des légumes de plein champ (carottes, pomme de terre, betterave) en agriculture biologique
Objectif
Pour la sécurité de toutes & tous et afin de respecter les consignes du gouvernement, Bio Nouvelle-Aquitaine a adapté l’organisation de ses rencontres. Des mesures de protection sont mises en place sur toutes nos formations présentielles. A découvrir ici
Maîtriser tous les aspects techniques relatifs à la production biologique en semi gros de pommes de terre, carottes et betteraves.
Pré-requis
Pas de connaissances pré-requises ou pré-requis nécessaires.
Validation
Fiche d’évaluation / évaluation des acquis.
Description
Schématisation par l’expert du système de production légumier :
- Leviers techniques et investissements en matériel (planteuses, bineuses, arracheuses).
- Besoins en main d’oeuvre et freins à l’embauche (rôle et engagement de l’employeur).
- Points de vigilance techniques mais aussi organisationnel.
- Dimensionnement des bâtiments de stockage.
- Estimation des coûts d’amortissement du matériel et de son entretien.
- Description des moyens de production à développer pour bien valoriser sa production sur la vente en demi-gros (laveuses, trieuses, calibreuses, entrepôts et conservation).
- Intégration de la production légumière dans les rotations existantes.
- Description des étapes des calendriers de culture : exigences en fertilisation, suivi de culture, lutte contre les bio agresseurs.
- Adaptabilité face au changement climatique : irrigation et techniques innovantes de production (sources de fertilisation organique, engrais vert).
- Stratégies post récolte pour conservation, stockage et commercialisation en circuits courts.
Public visé
- Agriculteur, conjoint collaborateur
- Cotisant solidaire, aide familial
- Candidat à la conversion et/ou à l’installation
- Salarié d’exploitation
- « Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation ».
Moyens pédagogiques
Présentation power point. Discussions et échanges entre stagiaires. Documents individuel.
Informations pratiques
Date limite d'inscription : .
Nombre de places : 10.
Date :
Adresse(s) : Maison Brillaud rue de l'Anjou 79130 Secondigny
Durée : 7 heures (1 jour)
Horaires : 09h00 - 12h30 et 13h30 -17h00
Repas : Pique nique et boissons à apporter sur place
Responsable :
Gatineau Amandine, Conseillère technique maraîchage
Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Alain Delebecq producteur et expert légumier à Bio Hauts de France
Formateur(s) / Formatrice(s) :
Amandine GATINEAU, conseillère maraîchage biologique - Bio Nouvelle-Aquitaine
Inscription
Les inscriptions sont fermées.