Maraîchage bio intensif peu/non mécanisé sur petites surfaces : retour d’expérience des jardins de Bouet

Objectif

S’inspirer des retours d’expérience d’une ferme efficiente pour réussir son projet d’installation en typologie comparable (micro maraîchage non ou peu mécanisé)

Pré-requis

Pas de connaissances pré-requises ou prérequis nécessaires.

Validation

Fiche d’évaluation / évaluation des acquis.

Description

• Présentation de la ferme
• Tour des jardins : principes d’agroécologie et tour des cultures en place
• Techniques de productions en non mécanisé, le sol, les densités de cultures, les mulchs et la gestion des adventices
• La commercialisation en circuits courts et de proximité
• Les résultats économiques en lien avec la planification commerciale, la production, les temps de travaux
• L’installation progressive : trajectoire détaillée de la ferme

Quelques éléments technico-économiques concrets du GAEC des jardins de Bouet à 2021 : 4 associés, 4000m² cultivés, production presque 100 % manuelle, installation progressive, commercialisation en AMAP, 35h/semaine en moyenne et 1600€ net/mois environ pour chaque associé

Public visé

• Agriculteur, conjoint collaborateur
• Cotisant solidaire, aide familial
• Candidat à la conversion et/ou à l’installation
• Salarié d’exploitation

Moyens pédagogiques

Exposé oral, supports powerpoint, échanges stagiaires – intervenant – formateur, visite de ferme, banque bibliographique

Informations pratiques

Date limite d'inscription : 10 octobre 2023.

Nombre de places : 15.

Date : 12 octobre 2023

Adresse(s) : GAEC les jardins de Bouet, 2 lieu dit le Bouet 33124 Lados

Durée : 7 heures (1 jour)

Horaires : 09H30/12H30 - 13H30/17H30 - Covoiturage depuis les landes possible (voir avec Cédric HERVOUET)

Repas : Tiré du sac