Développer la multi performance de son système viticole ou arboricole bio avec un troupeau ovin

Objectif

S’approprier les itinéraires techniques de pâturage ovins en vignes ou vergers bio. Mesurer l’impact du pâturage ovin en vignes et vergers sur les performances économiques, sociales et environnementales de l’exploitation. Évaluer la faisabilité de la mise en place du pâturage par des ovins de ses vignes ou de son verger.

Pré-requis

Pas de connaissances pré-requises ou pré-requis nécessaires.

Validation

Fiche d’évaluation / évaluation des acquis

Description

JOURNÉE 1 :

• Matinée : Les usages traditionnelles et présents  des vignobles et des vergers par les brebis en Gironde :
• • – Les atouts agronomiques du pâturage des brebis : Gestion de l’enherbement & Impact sur la fertilité des sols.
  • – Calendrier des périodes d’utilisation possibles des surfaces en vignes ou en vergers.
• Après-midi : Visites de 2 fermes viticoles avec troupeaux ovins permanent : Témoignages pratiques et échanges sur les plus-values et les contraintes agronomiques, économiques, organisationnelles et sociales d’un troupeau ovin permanent.

JOURNÉE 2 :

• Matinée : Éléments de conduite au pâturage d’un lot de brebis en pension :
  • – Les besoins d’une brebis : abreuvement, alimentation, abri.
  • – Qualité du couvert végétal pâturé en vignes et vergers : bon stade végétatif et fourragères de bonne valeur.
  • – Notions de base de gestion des brebis à la pâture : chargement, entrer/sortir d’une parcelle, clôtures.
• Après-midi : Implications techniques, organisationnelles, économiques et sociale d’un troupeau permanent :
  • – Surface fourragère nécessaire pour nourrir un troupeau à l’année.
  • – Éléments de base de la gestion de la reproduction, des agnelages et de la santé.
  • – Charges, Produits supplémentaires/complémentaires, les aides ovines : à quoi s’attendre ?
  • – Les obligations règlementaires d’un éleveur.

Public visé

• Agriculteur, conjoint collaborateur
• Cotisant solidaire, aide familial
• Candidat à la conversion et/ou à l’installation
• Salarié d’exploitation
• « Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation ».

Moyens pédagogiques

Exposé (via diaporama). Échanges, visites de fermes

Informations pratiques

Date limite d'inscription : 11 novembre 2021.

Nombre de places : 12.

Dates : 15 novembre 2021 / 16 novembre 2021

Adresse(s) : Château Chatard Lieu dit Chatard 33490 Saint Germain de Graves

Durée : 14 heures (2 jours)

Horaires : 9h30-12h30 et 13h30-17h30

Repas : déjeuner sur place préparé par notre hôte (prévoir un moyen de paiement).