Démarrer un atelier de PPAM bio
Objectif
Connaître les aspects techniques et commerciaux en PPAM afin d’évaluer et construire son projet.
Pré-requis
Pas de connaissances pré-requises ou prérequis nécessaires.
Validation
Fiche d’évaluation / évaluation des acquis.
Description
« les demandes du marché en circuit court et/ou long » seront abordées la veille par JP SCHERER dans une journée technique à ST LON LES MINES
DÉTERMINER LA DIVERSITÉ DES PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES A CULTIVER
Les critères de choix de l’assolement, en fonction de :
- La commercialisation : les demandes du marché en circuit court et/ou long, la législation, les indications thérapeutiques des plantes en tisane …
- PAM et biotope : les besoins écologiques des plantes, l’adaptation aux caractéristiques agronomiques du terrain.
- L’adaptation au matériel existant.
- La répartition des tâches à effectuer sur l’année : semis, plantations, récoltes …
Déterminer la surface et le nombre de plants nécessaires pour chaque espèce de PAM, en fonction :
- Des objectifs de commercialisation.
- De la durée de culture de chaque espèce.
- De l’occupation au sol des différentes espèces.
DÉTERMINER LA CONDUITE DES CULTURES, DE LA RÉCOLTE ET DU SÉCHAGE DES PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES
Déterminer une conduite technique optimale :
- Gestion de l’enherbement.
- L’entretien du sol et la fertilisation.
- Les maladies et ravageurs en PPAM : prévention et solutions.
La récolte des plantes aromatiques et médicinales :
- Les époques et stades de développement selon les PAM.
- Les moyens techniques.
- Le rendement envisageable.
Le séchage des plantes aromatiques et médicinales :
- Les règles du séchage de qualité.
- La conservation des PAM.
Public visé
- Agriculteur, conjoint collaborateur
- Cotisant solidaire, aide familial
- Candidat à la conversion et/ou à l’installation
- Salarié d’exploitation
- « Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation ».
Moyens pédagogiques
- Exposé oral et remise de documents.
Informations pratiques
Date limite d'inscription : .
Nombre de places : 12.
Date :
Adresse(s) : Maison des Association – salle 1 Pontonx sur Adour
Durée : 7 heures (1 jour)
Horaires : 9h30-13h00 et 14h00-17h30
Repas : pique nique et boissons à apporter sur place.
Responsable :
,
Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Jean-Pierre SCHERER, MFR Chauvigny, spécialiste de la filière PPAM
Formateur(s) / Formatrice(s) :
Bruno PEYROU-BEAUDEANT ~ Conseiller technique grandes cultures et légumes bio ~ AGROBIO 40/BIO Nouvelle Aquitaine ~
Inscription
Les inscriptions sont fermées.