Construire mon plan de commercialisation et de communication pour mieux valoriser ma ferme en local

Objectif

Dresser un bilan de sa commercialisation et optimiser ses ventes via une méthodologie simple et concrète.

Pré-requis

Des précisions sur les activités de l’exploitation et les pratiques commerciales existantes sont à mentionner à l’inscription, avec les besoins et les attentes de chacun.

Validation

Fiche d’évaluation /  évaluation des acquis

Description

• Maîtriser la méthodologie pour analyser et préparer la stratégie commerciale :
  • du diagnostic à la mise en œuvre : les grandes étapes / les points clés à travailler
  • analyser des résultats commerciaux (produits générateurs de revenus) et des facteurs clés de succès (interne / externe à la ferme)
  • comprendre ses marchés et les attentes des clients liées à la vente en circuits courts ( vente directe, dématérialisée, en magasins…)
• Adapter sa stratégie commerciale et appréhender les différentes étapes :
  • identifier ses enjeux personnels (où j’en suis ? où je veux aller ? comment procéder ?) et déterminer ses priorités.
  • segmenter et cibler la clientèle potentielle et se positionner : clé de la différenciation
  • savoir redéfinir ses objectifs
• Les outils pour décliner la stratégie de manière opérationnelle et générer des revenus :
  • valoriser les produits, la ferme et les savoir-faire
  • valoriser des éléments de la bio pour conquérir les consommateurs non-bio
  • repenser la politique de prix et pouvoir la justifier
• Mettre en œuvre la stratégie pour optimiser les ventes :
  • pourquoi et comment arbitrer parmi les circuits ? analyse, indicateurs et critères de décision; communiquer efficacement selon les débouchés : développer et fidéliser la clientèle, accroître la notoriété et améliorer l’image
  • établir et valider son plan d’action commercial avec des actions concrètes vers les cibles prioritaires en optimisant son énergie
• Les retours sur le plan d’actions et les ajustements possibles :
  • retour d’expériences individuels et partage collectif
  • identifier les points de blocage
  • savoir mettre en place les actions correctives

Public visé

• Agriculteur, conjoint collaborateur
• Cotisant solidaire, aide familial
• Candidat à la conversion et/ou à l’installation
• Salarié d’exploitation
• « Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation »

Moyens pédagogiques

Documents distribués – support diaporama et vidéo – Ateliers participatifs d’intelligence collective – Travaux en sous-groupes – Échanges de pratiques avec les stagiaires.

Informations pratiques

Date limite d'inscription : 24 février 2022.

Nombre de places : 12.

Dates : 28 février 2022 / 02 mars 2022 / 15 mars 2022

Adresse(s) : Cinéma Le Mélies salle du Metullum place Bujault 79500 Melle

Durée : 18 heures (3 jours)

Horaires : Lundi 28/02 et mercredi 02/03 9h-12h30 13h30-17h Le mardi 15/03 9h-13h en visio

Repas : Pique nique tiré du sac.