Apprécier l’opportunité de créer un atelier de thé bio sur ma ferme
Objectif
Connaître les aspects techniques et économiques afin de construire son projet.
Évaluer l’intérêt d’intégrer un groupement de producteurs pour la commercialisation.
Pré-requis
Pas de connaissances pré-requises ou prérequis nécessaires.
Validation
Fiche d’évaluation / Évaluation des acquis
Description
- Le thé bio en France.
- Conduite technique : besoins de la plante, choix des parcelles, semis, entretien, récolte.
- Choix des espèces compagnes pour réaliser les mélanges.
- Transformation : séchage, torréfaction, mélanges.
- Aspect économique : montant des investissements, coût de production.
- Commercialisation : prix, débouchés, critères de réussite, législation.
Public visé
Agriculteur, conjoint collaborateur
Cotisant solidaire, aide familial
Candidat à la conversion et/ou à l’installation
Salarié d’exploitation
« Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation »
Moyens pédagogiques
Présentation Power Point, remise de support, échanges entre stagiaires et intervenants.
Informations pratiques
Date limite d'inscription : .
Nombre de places : 15.
Date :
Adresse(s) : Chambre d'agriculture - Panazol
Durée : 7 heures (1 jour)
Horaires : De 09H00 à 12H30 et 13H30 à 17H00 (Horaires à confirmer)
Repas : Repas tiré du sac
Responsable :
Batardy-Pénichou Fanny, Conseillère projet Limousin
Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Paul VELNER, producteur de thé
Fanny BATARDY-PENICHOU, conseillère projets zone Limousin
Formateur(s) / Formatrice(s) :
Batardy Pénichou Fanny, Agrobio 87