Améliorer la gestion de ma ferme et positionner le juste prix de mes produits grâce à l’outil prix de revient
Objectif
Comprendre les éléments du prix de revient, gérer ses charges et ses prix de vente.
Utiliser un outil simple et savoir le maîtriser en autonomie.
Savoir piloter son entreprise agricole en retrouvant des marges de manœuvre et d’autonomie financière.
Pré-requis
Aucun pré-requis n’est demandé pour suivre cette formation.
Validation
Fiche d’évaluation / évaluation des acquis.
Description
- Importance d’une politique de prix en cohérence avec les enjeux économiques et les débouchés de sa ferme (cycle d’exploitation, aléas climatiques, conjoncture).
- Identification et évaluation des éléments de son coût de revient pour définir son prix de vente.
- Utilisation et appropriation d’un outil de pilotage de sa ferme : estimation de la main d’oeuvre et des équipements, simulation des investissements et du risque, optimisation de ses charges et recettes.
- Analyse des résultats personnels et étude des leviers d’actions stratégiques.
- Adaptation et valorisation de ses prix de vente.
Partenaire : Agglomération La Rochelle
Public visé
Agriculteur, conjoint collaborateur
Cotisant solidaire, aide familial
Candidat à la conversion et/ou à l’installation
Salarié d’exploitation
« Personne en situation de handicap, nous contacter pour évaluer la possibilité d’adaptation des modalités de formation à votre situation ».
Moyens pédagogiques
Échanges entre stagiaires intervenant.
Informations pratiques
Date limite d'inscription : .
Nombre de places : 12.
Dates : /
Adresse(s) : l'agglomération de La Rochelle
Durée : 14 heures (2 jours)
Horaires : 9h00-12h30/13h30-17h00 (Horaires à confirmer)
Repas : Repas tiré du sac
Responsable :
Bouillaud Edouard, Chargé de missions Transformation et Valorisation en vente directe, Bio Nouvelle Aquitaine
Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Edouard BOUILLAUD, conseiller transformation et commercialisation en circuits courts, Bio Nouvelle-Aquitaine
Formateur(s) / Formatrice(s) :
Edouard BOUILLAUD ~ GAB 17