Le raisin de table bio en diversification de ma production maraichère
Objectif
Être capable de mettre en place un atelier de raisin de table bio en vue d’une diversification. Identifier les atouts et les contraintes de cette production dans son contexte de sa ferme.
Pré-requis
Pas de pré-requis.
Validation
Questionnaire d’auto-évaluation des acquis en début et fin de formation et questionnaire de satisfaction à l’issue de la formation.
Description
– Itinéraire technique de la vigne de table en agriculture biologique : fertilité du sol, taille et conduite, protection contre les pathogènes, et sous tunnel quelle spécificité ? ;
– Récolte et stockage ;
– Atouts et contraintes d’un atelier vigne en maraichage : temps de travail, plus-value commerciale, complémentation de gamme… ;
– Dimensionnement pour un atelier de diversification.
Public visé
Maraîchers bio, porteurs de projet, de Dordogne et des départements limitrophes.
Moyens pédagogiques
Présentation en salle et échanges entre l’intervenant et les participants.
Informations pratiques
Date limite d'inscription : .
Nombre de places : 12.
Date :
Adresse(s) : salle municipale, rue du bourg, 24430 COURSAC
Durée : 8 heures (1 jour)
Horaires : 9h-13h et 14h-18h
Repas : Chacun amène son repas, pensez à ses couverts!
Responsable :
Camille GALLINEAU
Intervenant(s) / Intervenante(s) :
Marc MIETTE, animateur technique arboriculture et maraichage, Bio Occitanie.
Formateur(s) / Formatrice(s) :
Séverine ALFIERI, animatrice technique maraichage, AgroBio Périgord