Portrait : Armel MEUNIER, productrice de plantes aromatiques et médicinales

Armel Meunier, installée à Gavaudun au lieu-dit « Pouty de Gorre » en tant que productrice de Plantes Aromatiques et Médicinales. Anciennement professeure de mathématiques, elle a suivi sa passion pour la biologie pour devenir productrice aux côtés de son mari depuis 2017.

« J’aime travailler avec une grande diversité de plantes, qu’elles soient sauvages ou cultivées »

Son parcours, jalonné de formations auprès d’AGROBIO 47, SIMPLES, ADEAR, MABD et de rencontres enrichissantes, l’a amenée à maîtriser l’art de la distillation professionnelle, un savoir-faire qu’elle déploie avec passion.

La récolte, étalée de mars à septembre, donne naissance à des trésors botaniques variés, allant des simples sachets de plantes séchées aux huiles essentielles et hydrolats distillés avec soin. Pour cela, elle s’appuie sur des outils de production simples mais efficaces : un alambic de 100 litres, un séchoir de plantes équipé d’un déshumidificateur, et un laboratoire dédié à l’artisanat botanique.

Le fruit de son travail, des produits alimentaires d’une grande qualité, trouve sa place sur les étals des marchés locaux, dans les boutiques de producteurs et chez Biocoop, où les connaisseurs viennent apprécier ses créations aromatiques.

Reconnaissance ultime de son engagement et de la qualité de ses produits, Armel Meunier a récemment décroché le prestigieux « Label des SIMPLES », une distinction exigeante qui récompense son dévouement envers une agriculture respectueuse de la nature et des traditions.