Chiffres de la bio 2018 en Nouvelle-Aquitaine
En 2018 la Nouvelle-Aquitaine devient la 2nd région bio française en nombre de fermes et en surfaces conduites en bio* !
Avec 829 fermes nouvellement engagées dans le mode de production biologique, la Nouvelle-Aquitaine compte, à la fin de l’année 2018, 6 157 notifiés bio (+ 15, 5 % de progression par rapport à 2017).
7% de la Surface Agricole régionale est bio
Les 275 953 ha en bio correspondent à 7 % de la SAU totale de la région. La Nouvelle-Aquitaine se rapproche donc de la moyenne nationale (7,55%).
Un tissu aval également en progression
Notre région compte aussi 1521 transformateurs et 680 distributeurs bio.
Chiffres par département :
DORDOGNE
Nombre de fermes en bio* : 933
Surfaces en bio* : 33193 soit 10,9% de la SAU
Nombre transformateurs bio : 143
Nombre distributeurs bio : 52
GIRONDE
Nombre de fermes en bio* : 896
Surfaces en bio* : 26247 soit 10,7% de la SAU
Nombre transformateurs bio : 339
Nombre distributeurs bio : 220
LANDES
Nombre de fermes en bio* : 371
Surfaces en bio* : 14575 soit 6,9% de la SAU
Nombre transformateurs bio : 118
Nombre distributeurs bio : 52
LOT-ET-GARONNE
Nombre de fermes en bio* : 833
Surfaces en bio* : 40902 soit 14,4 % de la SAU
Nombre transformateurs bio : 145
Nombre distributeurs bio : 62
PYRÉNÉES-ATLANTIQUES
Nombre de fermes en bio* : 596
Surfaces en bio* : 14372 soit 4,2% de la SAU
Nombre transformateurs bio : 174
Nombre distributeurs bio : 79
CORRÈZE
Nombre de fermes en bio* : 315
Surfaces en bio* : 11026 soit 4,7% de la SAU
Nombre transformateurs bio : 60
Nombre distributeurs bio : 23
CREUSE
Nombre de fermes en bio* : 223
Surfaces en bio* : 16191 soit 5,1% de la SAU
Nombre transformateurs bio : 24
Nombre distributeurs bio : 5
HAUTE-VIENNE
Nombre de fermes en bio* : 395
Surfaces en bio* : 24535 soit 8,6% de la SAU
Nombre transformateurs bio : 54
Nombre distributeurs bio : 31
CHARENTE
Nombre de fermes en bio* : 331
Surfaces en bio* : 17623 soit 4,9% de la SAU
Nombre transformateurs bio : 87
Nombre distributeurs bio : 35
CHARENTE-MARITIME
Nombre de fermes en bio* : 373
Surfaces en bio* : 15293 soit 3,6 % de la SAU
Nombre transformateurs bio : 172
Nombre distributeurs bio : 62
DEUX-SÈVRES
Nombre de fermes en bio* : 466
Surfaces en bio* : 27922 soit 6,2% de la SAU
Nombre transformateurs bio : 113
Nombre distributeurs bio : 35
VIENNE
Nombre de fermes en bio* : 425
Surfaces en bio* : 34075 soit 7,2% de la SAU
Nombre transformateurs bio : 83
Nombre distributeurs bio : 24
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TENDANCE DE LA BIO EN FRANCE
En 2018, le cap symbolique des 2 millions d’hectares cultivés en bio a été franchi ce qui correspond à 7,5 % de la surface agricole utile française. 9,5 % des fermes françaises sont certifiées bio. En 4 ans, les chiffres ont été pratiquement multipliés par deux : 1,12 millions d’hectares bio soit 4,14 de% de la SAU en 2014.
Fin 2018, le nombre total d’opérateurs engagés en bio, c’est-à-dire de fermes, d’entreprises de préparation ou de distribution, certifiées pour l’agriculture biologique a progressé de + 14,3 %. 61 768 opérateurs se répartissent de la façon suivante : 41 623 producteurs, 16 651 transformateurs et 7 114 distributeurs. Quant au marché, lui a progressé de 15 % pour atteindre 9,7 milliards d’€ soit près de 5 % des achats alimentaires.
155 347 emplois directs en équivalent temps plein sont dénombrés fin 2018, soit plus du double qu’en 2012.
Sources : ORAB** Nouvelle-Aquitaine 2019/Agence bio 2019 – données 2018
* Sont considérées les surfaces certifiées et les surfaces en conversion
**ORAB : outil prospectif de suivi des filières bio en partenariat avec Bio Nouvelle-Aquitaine, Interbio, la Chambre régionale d’agriculture, la DRAAF de Nouvelle-Aquitaine et l’Agence bio.